Торгово-бытовые Сдания

Укрупненные кооперированные здания в отличие от блокированных торговых центров имеют более сложные объемно-планировочные схемы. Это, как правило, двухэтажные здания. Наличие подвалов и более сложное взаиморасположение групп помещений значительно затрудняют классификацию и обобщение схем таких зданий, что усугубляется отсутствием достаточного числа проектов, разработанных по одной программе. Так, довольно типичным решением является размещение в первом этаже предприятий торговли, во втором — предприятий питания. При нехватке помещений во втором этаже вполне допустима для расширения обеденного зала организация летних мест на плоской кровле. Выбранная схема (фронтальная или глубинная) может повториться на втором этаже.

Каждая из схем может быть использована в определенных градостроительных условиях. Некоторые из них обладают известной универсальностью и повторяемостью. Самая распространенная схема — фронтальная. Компактная схема характерна для кооперированных зданий повышенной этажности.

Планировочные решения предприятий торгово-бытового обслуживания, входящих в торгово-бытовой или торгово-административный комплексы, целесообразно анализировать на примерах отдельно стоящих зданий или зданий из блоков. Планировка же торгово-бытовых предприятий, входящих в состав кооперированных зданий, может быть различной, так как она зависит от планировки других предприятий и учреждений, кооперируемых в этом здании.

Помещения в предприятиях торгово-бытового обслуживания делятся на две основные функциональные группы (зоны): торговую (для посетителей) и производственно-складскую.

В учреждениях торговли (СНиП П-Л.7-70): торговые залы и помещения дополнительного обслуживания покупателей—торговая группа; помещения приема, хранения, подготовки товаров к продаже, административно-бытовые и подсобно-технические — хозяйственно-складская группа.